Työssäopin ensimmäinen viikko
Ensimmäinen viikko pulkassa työssäoppi paikassani Hemmassa.
Jo ensimmäisellä viikolla kerkesin oppia vaikka ja mitä, mutta etenkin sen että töihin joka päivä herääminen ennen seitsemää on se rankin.
Työssäoppi paikkani on erittäin mukava ja koko työporukkani on kiva, tulen kaikkien kanssa toimeen ja työt sujuu.
Ensimmäiseksi minulle opetettiin erilaisten laitteiden käyttö kuten astianpesukoneen, uunin, kahvinkeittimen ja smoothiekoneen. Kahvikoneen jolla saa erikoiskahveja ei olla vielä keretty, koska työajat ovat usein kiireisiä joten aikaa ei tunnu riittävän. Myöskään kassakonetta en ole vielä päässyt kunnolla käyttämään kun vain muutaman kerran.
Hemman ruoka ja tarjoilu on suurimmaksi osaksi vegaanista ja siellä on tarkasti otettu huomioon ruokavalio rajoitteet. Itse olen päässyt jo tekemään ja kattamaan joka päiväisen salaatti buffet lounaan johon kuuluu useaa eri salaattia, kookoskanaa, vesimelonia ja omatekoista leipää. Lounaan aikana Hemma on kiireisimmillään ja he itse kutsuvat kahvilaa enemmänkin lounasravintolaksi, käviä määrän takia. On tärkeää pitää huolta, että ruoka ei lopu kesken lounaan eikä lautaset ja aterimet pääse hupenemaan. Hemmassa ei ole myöskään astioiden palautus pistettä joten pitää käydä aina vähän väliä keräämässä likaisia astioita pöydästä, jotta tilaa riittää uusille asiakkaille.
Olen myös päässyt leipomaan Hemman erilaisia kakkuja kuten porkkana ja suklaakakkua kuten myös tekemään smootieita ja smootiebowleja.
Kuorma ei tule joka päivä, mutta muutaman kerran viikossa ja olen purkanut sen joka kerta kun se on tullut. Kuormasta tuleva pahvijäte on yleensä myös minun vastuullani rikkoa ja viedä roskiin. Tarkasti myös tilauslistasta, että kaikki tilattu saapui perille.
Alkuviikosta sain myös käydä kaupassa ostamassa kalaa ja lauantai brunssille shottilaseja. Kävin Tokmannilla ja Goodmanin s-marketissa tekemässä ostokseni.
Muutaman kerran työpäiväni on alkanut 10.00 ja loppunut 17.00 ja silloin teen myös loppu siivouksen johon kuuluu lattianlakaisu asiakaspuolelta, että keittiön. Vessojen siivous kaikilta pinnoilta mihin vessaan mennessä kosketaan. Mukavaa oli myös nähdä, että vessoja oli kolmea erilaista naisten, miesten ja invavessa, jotta kaikki pystyvät siellä helposti käydä.
Ruokataukoja minulla on vain yksi, ja se kestää puolituntia jolloin syön ja jatkan hommia. Kahvia kerkeen juoda vain silloin kun teen töitä.
Ensimmäinen viikko oli rankka, mutta paljon opin jo nyt.
Jo ensimmäisellä viikolla kerkesin oppia vaikka ja mitä, mutta etenkin sen että töihin joka päivä herääminen ennen seitsemää on se rankin.
Työssäoppi paikkani on erittäin mukava ja koko työporukkani on kiva, tulen kaikkien kanssa toimeen ja työt sujuu.
Ensimmäiseksi minulle opetettiin erilaisten laitteiden käyttö kuten astianpesukoneen, uunin, kahvinkeittimen ja smoothiekoneen. Kahvikoneen jolla saa erikoiskahveja ei olla vielä keretty, koska työajat ovat usein kiireisiä joten aikaa ei tunnu riittävän. Myöskään kassakonetta en ole vielä päässyt kunnolla käyttämään kun vain muutaman kerran.
Hemman ruoka ja tarjoilu on suurimmaksi osaksi vegaanista ja siellä on tarkasti otettu huomioon ruokavalio rajoitteet. Itse olen päässyt jo tekemään ja kattamaan joka päiväisen salaatti buffet lounaan johon kuuluu useaa eri salaattia, kookoskanaa, vesimelonia ja omatekoista leipää. Lounaan aikana Hemma on kiireisimmillään ja he itse kutsuvat kahvilaa enemmänkin lounasravintolaksi, käviä määrän takia. On tärkeää pitää huolta, että ruoka ei lopu kesken lounaan eikä lautaset ja aterimet pääse hupenemaan. Hemmassa ei ole myöskään astioiden palautus pistettä joten pitää käydä aina vähän väliä keräämässä likaisia astioita pöydästä, jotta tilaa riittää uusille asiakkaille.
Olen myös päässyt leipomaan Hemman erilaisia kakkuja kuten porkkana ja suklaakakkua kuten myös tekemään smootieita ja smootiebowleja.
Kuorma ei tule joka päivä, mutta muutaman kerran viikossa ja olen purkanut sen joka kerta kun se on tullut. Kuormasta tuleva pahvijäte on yleensä myös minun vastuullani rikkoa ja viedä roskiin. Tarkasti myös tilauslistasta, että kaikki tilattu saapui perille.
Alkuviikosta sain myös käydä kaupassa ostamassa kalaa ja lauantai brunssille shottilaseja. Kävin Tokmannilla ja Goodmanin s-marketissa tekemässä ostokseni.
Muutaman kerran työpäiväni on alkanut 10.00 ja loppunut 17.00 ja silloin teen myös loppu siivouksen johon kuuluu lattianlakaisu asiakaspuolelta, että keittiön. Vessojen siivous kaikilta pinnoilta mihin vessaan mennessä kosketaan. Mukavaa oli myös nähdä, että vessoja oli kolmea erilaista naisten, miesten ja invavessa, jotta kaikki pystyvät siellä helposti käydä.
Ruokataukoja minulla on vain yksi, ja se kestää puolituntia jolloin syön ja jatkan hommia. Kahvia kerkeen juoda vain silloin kun teen töitä.
Ensimmäinen viikko oli rankka, mutta paljon opin jo nyt.
Kyllä se herääminenkin tuosta helpottuu ;)
VastaaPoistaMitä kaikkea teit ja opit?